Conseils pratiques
Conseils de dégustation & de cuisson
Conseils pratiques pour déguster nos verrines dans les meilleures conditions
Au four
Enlevez le joint en caoutchouc et replacez le couvercle en verre. Placez les verrines 15 minutes dans le four préchauffé à 150°C (thermostat 5).
Au micro-ondes
Tirez le joint en caoutchouc de manière à faire entrer l’air dans le bocal. Conservez le joint et le couvercle en verre, et faites chauffer 60 sec. pour les entrées, 90 sec. pour les plats et 30 sec.pour les desserts, à 750 Watts.
Au bain-marie
Placez les verrines fermées (avec leur joint en caoutchouc) dans l’eau frémissante pendant 15 à 20 minutes. Les verrines doivent être entièrement immergées.
Entrées
Le pois chiche, pickles d’oignons rouges, coriandre, aneth & citron
Ingrédients :POIS CHICHE, HUILE DE PEPINS DE RAISINS, JUS DE CITRON, OIGNONS ROUGES, HUILE D’OLIVE, VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC, ANETH, CORIANDRE, SEL, SUCRE
présence de :
Nutriscore A
présence de :
Nutriscore A
La crème de maïs champignons & chorizo Bellota
Ingrédients :MAIS DOUX, LAIT, CHAMPIGNONS DE PARIS, CHORIZO BELLOTA, HUILE DE PEPINS DE RAISINS, AIL, PERSIL, SEL
présence de : Lactose, Fruit à coques, Porc
Nutriscore B
présence de : Lactose, Fruit à coques, Porc
Nutriscore B
Les endive aux raisins, poire et noix, crèmeux roquefort
Ingrédients :ENDIVE, POIRE, RAISIN SULTANINE, CURCUMA, LAIT, ROQUEFORT, NOIX, CIBOULETTE, JUS DE CITRON
présence de : Lactose, Fruit à coques, Alcool
Nutriscore C
présence de : Lactose, Fruit à coques, Alcool
Nutriscore C
Plats
La truite aux agrumes et anis & légumes au citron vert
Ingrédients :TRUITE, CREME, CAROTTE, POIREAU, LENTILLE CORAIL AUX EPINARDS, HUILE D'OLIVE, CONFITURE DE CLEMENTINE, FENOUIL, PASTIS, SEL, ECHALOTE, ZESTE DE CITRON VERT, ESTRAGON
présence de : Lactose, Gluten, Alcool
Nutriscore A
présence de : Lactose, Gluten, Alcool
Nutriscore A
Les ravioles du Dauphiné, crème d’oignons confits, baies roses
Ingrédients :RAVIOLES DU DAUPHINE, OIGNONS, CREME, LAIT, BAIES ROSES, PIGNONS DE PIN
présence de : Lactose, Gluten
Nutriscore D
présence de : Lactose, Gluten
Nutriscore D
La volaille au poivre voatsipériféry, polenta & courge
Ingrédients :DINDE Française, SEMOULE DE MAÏS, COURGE BUTTERNUT, PERSIL, POIVRE VOATSIPERIFERY
présence de : Lactose
Nutriscore B
présence de : Lactose
Nutriscore B
Le boeuf confit, légumes et graines de moutarde
Ingrédients :PALERON DE BŒUF, VIN ROUGE, POIREAU, POMMES DE TERRE, GRAINES DE MOUTARDE
présence de : Alcool
Nutriscore B
présence de : Alcool
Nutriscore B
Le curry de chou-fleur, pois chiche de la Drôme, riz basmati et sésame noir
Ingrédients :CHOU-FLEUR, PISTACHE, POIS CHICHES DE LA DROME, RIZ BASMATI, OIGNONS, CURRY MADRAS, AIL, LAIT DE COCO, SESAME NOIR
présence de : Fruit à coques
Nutriscore C
présence de : Fruit à coques
Nutriscore C
Desserts
La compotée de pommes et poires à la vanille & fève de tonka
Ingrédients :POMMES GRANNY CUITES, POIRES WILLIAMS, SUCRE, JUS DE CITRON, CALVADOS, TONKA, VANILLE
présence de :
Nutriscore A
présence de :
Nutriscore A
Le moelleux chocolat cœur noisette
Ingrédients :ŒUF, SUCRE, CHOCOLAT GUANAJA , BEURRE, FARINE DE BLE (GLUTEN), PRALINE DE NOISETTE, SUCRE, AMANDE, EXTRAIT NATUREL DE VANILLE, LAIT, CREME, PATE DE NOISETTE, GELATINE DE POISSON
présence de : Lactose, Fruit à coques, Arachides, Gluten
Nutriscore D
présence de : Lactose, Fruit à coques, Arachides, Gluten
Nutriscore D
La panna cotta à la pistache & confit de figues
Ingrédients :LAIT, PUREE DE FIGUE, CREME, SUCRE, PUREE DE FRAMBOISE, PATE DE PISTACHE, FLEUR D'ORANGER, CREME DE MURE, JUS DE CITRON
présence de : Lactose, Fruit à coques, Arachides, Alcool
Nutriscore C
présence de : Lactose, Fruit à coques, Arachides, Alcool
Nutriscore C
À conserver entre 0°c et +4°c
À consommer immédiatement après ouverture fraicheur garantie par le «pop» à l’ouverture.
Bonne dégustation
