La verrine tel un écrin
La verrine est le contenant idéal pour ses propriétés naturelles, une véritable invitation au plaisir & un formidable rituel moderne & pratique plus que jamais remis au « goût du jour » ! Pasteurisée et hermétiquement fermée, elle garantit une sécurité sanitaire optimale tout comme une préservation parfaite des saveurs.
Découvrez la daily-cieuse carte de nos verrines
Entrées
Le pois chiche de la Drôme, pickles d’oignons rouges, coriandre, aneth & citron
Présence de :
Nutriscore A
Le mot du chef "Les pois chiches Français (de la Drôme) en 2 textures, d’un côté comme un houmous citronné, et de l’autre entier en salade associé au persil et à l’aneth qui apportent une fraîcheur en bouche, et une pointe de piquant avec les pickles d’oignons rouges, huuuuummmmous 😉 !!"
Le fenouil confit à l'anis vert, panna cotta à la truite fumée Bio & moutarde à l'ancienne
Présence de : Lactose
Nutriscore B
Le mot du chef "Comme un goût d'anis en ce mois de Juin, compagnon incontournable d'un été tout en douceur. Et ici c'est avec une Truite Fumée BIO intégrée dans une panna cotta moutardée 😋, une combinaison qui vous séduira et vous rafraîchira!!"
Crémeux de carottes à la noisette & pickles de radis
Présence de : Fruit à coques
Nutriscore A
Le mot du chef "Ça PICkles ce mois-ci, avec les radis roses vinaigrés et de saison ! Le tout, adoucit par un crémeux onctueux de carottes à la noisette... il s’agit du Ying et du Yang des recettes !"
Escabèche de légumes à l'estragon & crémeux de pois cassés citronnés
Présence de : Lactose, Céleri
Nutriscore B
Le mot du chef "Alla Scapece en italien ! Et en français, cela signifie escabèche ou marinade à base d'huile, de vinaigre et d'aromates. Autrement dit, des légumes, des légumes et du croquant. Pour lier le tout, une purée douce de pois cassés légèrement citronné. Buon appetito a tutti !"
Plats
Les oeufs brouillés, aneth, persil plat & courgettes fondantes
Présence de : Oeufs, Lactose
Nutriscore A
Le mot du chef "Ces 2 Œufs dans un frigo: L'un dit à l'autre: Mais tu es vachement poilu pour un œuf? L'autre lui répond: c'est normal je suis un Kiwi!!! Et voilà, la brouille commence entre les œufs!! Et en plus vous rajoutez la copine courgette, l'amie Aneth et le copain Persil qui veulent tous s'imposer dans cette verrine. Mais rien n'y fait, les mains de nos cuisiniers ont sû arrondir les angles et du coup l'équilibre et la bonne entente sont là, des Oeufs brouillés de saison!!"
Le canard confit, haricot coco au chorizo du Pays-Basque, coulis d’oignons à la tomate
Présence de : Lactose
Nutriscore B
Le mot du chef "C'est l'histoire d'un Canard Français cuit longuement à basse température, associé à un Chorizo Français du Pays-Basque pour une pointe de piquant, et conbiné à des Haricots Cocos Français et un coulis d'oignons tomaté, une verrine aux accents du Sud Ouest pour cet été!!"
La polenta crémeuse & légumes au pesto de noix de cajou
Présence de : Lactose, Fruit à coques
Nutriscore B
Le mot du chef "L'onctuosité d'une polenta crémeuse = Réconfort Un pesto aux noix de cajou et basilic = Originalité Et un mélange de légumes et légumineuse = Apport en vitamines et en protéines végétales Pour un plat 100% Végétarien et 1000% gourmand !!"
La truite, petits pois, romaine, crozet au sarrasin & sauce au raifort
Présence de : Oeufs, Lactose, Gluten
Nutriscore B
Le mot du chef "Les 3 "V": Vert/Verrine/Végétal Des petits pois et de la Romaine (Salade) qui viennent agrémenter des crozets au sarrasin, une sauce au raifort pour une pointe de peps, et le tout qui accompagne la douceur d'une truite confite. Tout en finesse à l'approche de l'été."
Les ravioles du Dauphiné, sauce aux morilles & ail des ours
Présence de : Oeufs, Lactose, Gluten
Nutriscore D
Le mot du chef "Et oui, cette année la saison n'est pas terminée, encore de l'ail des ours, et associé à une sauce cremée aux morilles, et à nos Ravioles Label Rouge "Indétrônables", une régression assumée par tous les @dailypiclovers à coup sûr!!"
L'effiloché de bœuf, artichauts, fèves & poivre Voatsipériféry
Présence de : Lactose, Soja
Nutriscore A
Le mot du chef "Du bœuf 100% français et de l'artichaut en déclinaison réhaussé par le fameux poivre Voatsipériféry au goût piquant et citronné (à l'odorat les agrumes ressortent !). Le tout accompagné de petites fèves, on s'en lèche les babines !"
Desserts
Le riz au lait noix de coco & coulis de fraise
Présence de : Alcool
Nutriscore C
Le mot du chef "Le crémeux d'un riz au lait "de coco", vous connaissez? Onctueux, Soyeux, qui rend heureux, et qui surmonte un confit de fraises. Jeu de texture assuré!!"
La panna cotta fleur d'oranger, confit de fraise & framboise
Présence de : Lactose
Nutriscore B
Le mot du chef "De la douceur et de la légèreté sont les maîtres mots de ce dessert, un confit aux fruits rouges allié à une panna cotta tremblotante. Si vous plongez dedans, pas sûr de vouloir ressortir, par contre il y a tout de même une fin, alors ne soyez pas frustré 😉!!! Soyeusement vôtre!!"
Le moelleux chocolat & cœur caramel
Présence de : Oeufs, Lactose, Gluten, Soja
Nutriscore E
Le mot du chef "Du chocolat Valrhona, un cœur fondant au caramel, dans cette verrine vous retrouverez de la gourmandise régressive!!"
La compotée de rhubarbes, fraises, pommes, vanille & gingembre
Présence de : Alcool
Nutriscore A
Le mot du chef "C'est le début du Printemps, un peu de sport, ça vous dit ? Rhubarbe en tête de peloton est en compotée, mais reste sur ses pieds, suivi de près par Fraise complètement en purée. Vanille les rattrape et se gousse mais Pomme franchit la ligne en premier et fini sa saison en beauté. Comme une course de vélo !!"
Une cuisine créative et joyeuse au quotidien.
Tel un écrin, elle préserve la quintessence des saveurs, les qualités nutritionnelles de nos recettes & garantit une fraicheur optimale à la dégustation.
Simples, pratiques & nomades, nos verrines se dégustent partout & peuvent être réchauffées au bain marie, dans un four classique ou au micro-ondes.
Authentiques & durables, elles ne présentent aucun risque pour la santé & sont recyclables à 100% & à l’infini.
