La verrine tel un écrin
La verrine est le contenant idéal pour ses propriétés naturelles, une véritable invitation au plaisir & un formidable rituel moderne & pratique plus que jamais remis au « goût du jour » ! Pasteurisée et hermétiquement fermée, elle garantit une sécurité sanitaire optimale tout comme une préservation parfaite des saveurs.
Découvrez la daily-cieuse carte de nos verrines
Entrées
Le pois chiche de la Drôme, pickles d’oignons rouges, coriandre, aneth & citron
Présence de :
Nutriscore A
Le mot du chef "Les pois chiches Français (de la Drôme) en 2 textures, d’un côté comme un houmous citronné, et de l’autre entier en salade associé au persil et à l’aneth qui apportent une fraîcheur en bouche, et une pointe de piquant avec les pickles d’oignons rouges, huuuuummmmous 😉 !!"
Le fenouil confit à l'anis vert, panna cotta à la truite fumée Bio & moutarde à l'ancienne
Présence de : Lactose
Nutriscore B
Le mot du chef "Comme un goût d'anis en ce mois de Juin, compagnon incontournable d'un été tout en douceur. Et ici c'est avec une Truite Fumée BIO intégrée dans une panna cotta moutardée 😋, une combinaison qui vous séduira et vous rafraîchira!!"
Le crémeux d’aubergines au cumin et citron, pickles de courgettes & pignons de pin
Présence de : Lactose
Nutriscore A
Le mot du chef "" On dirait le Sud" dans cette verrine, des aubergines dorées à point, et mixées pour devenir un crémeux au cumin et à la coriandre, tout en douceur, et quelques pickles de courgettes qui viennent "pepser" l'ensemble."
Escabèche de légumes à l'estragon & crémeux de pois cassés citronnés
Présence de : Lactose, Céleri
Nutriscore B
Le mot du chef "Alla Scapece en italien ! Et en français, cela signifie escabèche ou marinade à base d'huile, de vinaigre et d'aromates. Autrement dit, des légumes, des légumes et du croquant. Pour lier le tout, une purée douce de pois cassés légèrement citronné. Buon appetito a tutti !"
Plats
Les oeufs brouillés, aneth, persil plat & courgettes fondantes
Présence de : Oeufs, Lactose
Nutriscore A
Le mot du chef "Ces 2 Œufs dans un frigo: L'un dit à l'autre: Mais tu es vachement poilu pour un œuf? L'autre lui répond: c'est normal je suis un Kiwi!!! Et voilà, la brouille commence entre les œufs!! Et en plus vous rajoutez la copine courgette, l'amie Aneth et le copain Persil qui veulent tous s'imposer dans cette verrine. Mais rien n'y fait, les mains de nos cuisiniers ont sû arrondir les angles et du coup l'équilibre et la bonne entente sont là, des Oeufs brouillés de saison!!"
Le canard confit, haricot coco au chorizo du Pays-Basque, coulis d’oignons à la tomate
Présence de : Lactose
Nutriscore B
Le mot du chef "C'est l'histoire d'un Canard Français cuit longuement à basse température, associé à un Chorizo Français du Pays-Basque pour une pointe de piquant, et conbiné à des Haricots Cocos Français et un coulis d'oignons tomaté, une verrine aux accents du Sud Ouest pour cet été!!"
La polenta crémeuse & légumes au pesto de noix de cajou
Présence de : Lactose, Fruit à coques
Nutriscore B
Le mot du chef "L'onctuosité d'une polenta crémeuse = Réconfort Un pesto aux noix de cajou et basilic = Originalité Et un mélange de légumes et légumineuse = Apport en vitamines et en protéines végétales Pour un plat 100% Végétarien et 1000% gourmand !!"
La truite, petits pois, romaine, crozet au sarrasin & sauce au raifort
Présence de : Oeufs, Lactose, Gluten
Nutriscore B
Le mot du chef "Les 3 "V": Vert/Verrine/Végétal Des petits pois et de la Romaine (Salade) qui viennent agrémenter des crozets au sarrasin, une sauce au raifort pour une pointe de peps, et le tout qui accompagne la douceur d'une truite confite. Tout en finesse à l'approche de l'été."
Les ravioles du Dauphiné sauce à la tomate et basilic & pignons de pin
Présence de : Oeufs, Lactose, Gluten
Nutriscore D
Le mot du chef ""Ne touchez pas à nos ravioles" (dixit les @dailypiclovers). Du coup voici une toute nouvelle recette estivale: - une sauce tomatée, c'est simple - associé au basilic, c'est basique - une pointe de pignons de pin, c'est tout simplement et basiquement Bon!!"
Le bœuf confit au curry, quinoa & riz basmati aux poivrons
Présence de :
Nutriscore B
Le mot du chef "Un peu d'épices en été, ça passe toujours très bien, et c'est bon pour la santé, surtout ici avec le Curry (si jamais vous dorez trop au soleil 😉!!) torréfié et cuit longuement avec notre Bœuf 100% Origine France. Un mélange de quinoa, riz basmati et poivrons viendra accompagné ce plat, consistant et percutant!!"
Desserts
Le riz au lait noix de coco & coulis de fraise
Présence de : Alcool
Nutriscore C
Le mot du chef "Le crémeux d'un riz au lait "de coco", vous connaissez? Onctueux, Soyeux, qui rend heureux, et qui surmonte un confit de fraises. Jeu de texture assuré!!"
La panna cotta fleur d'oranger, confit de fraise & framboise
Présence de : Lactose
Nutriscore B
Le mot du chef "De la douceur et de la légèreté sont les maîtres mots de ce dessert, un confit aux fruits rouges allié à une panna cotta tremblotante. Si vous plongez dedans, pas sûr de vouloir ressortir, par contre il y a tout de même une fin, alors ne soyez pas frustré 😉!!! Soyeusement vôtre!!"
Le Cheese cake à la noix de coco
Présence de : Oeufs, Lactose
Nutriscore D
Le mot du chef "2ème Défi de l'année: Le Cheese Cake, il fallait trouver la consistance parfaite. Et là il viendra "lécher" votre palais à chaque bouchée. Notre recette de speculos (concassé) sera servi à part en topping pour garantir le croustillant que vous attendez tellement."
La Compotée de pêches, abricots & thym
Présence de :
Nutriscore A
Le mot du chef "Une verrine à consonance estivale!! Une compotée de deux fruits remplis de sucres naturels et de saveurs rassurantes, l'abricot et la pêche, associé au thym. C'est dans la simplicité qu'il faut parfois" pêcher". Assuré à 100% Sans Noyau 😉 !!"
Une cuisine créative et joyeuse au quotidien.
Tel un écrin, elle préserve la quintessence des saveurs, les qualités nutritionnelles de nos recettes & garantit une fraicheur optimale à la dégustation.
Simples, pratiques & nomades, nos verrines se dégustent partout & peuvent être réchauffées au bain marie, dans un four classique ou au micro-ondes.
Authentiques & durables, elles ne présentent aucun risque pour la santé & sont recyclables à 100% & à l’infini.
