La verrine tel un écrin
La verrine est le contenant idéal pour ses propriétés naturelles, une véritable invitation au plaisir & un formidable rituel moderne & pratique plus que jamais remis au « goût du jour » ! Pasteurisée et hermétiquement fermée, elle garantit une sécurité sanitaire optimale tout comme une préservation parfaite des saveurs.
Découvrez la daily-cieuse carte de nos verrines
Entrées
Crémeux de courgettes, menthe, oseille & noix de cajou
Présence de : Lactose, Fruit à coques
Nutriscore : A
Le mot du chef Voilà l'été, voilà l'été ! Et c'est parti pour la saison de la courgette ! Avec nous, elle vous tartinera le palais avec l'oseille et la menthe pour une fraîcheur garantie. Et le croquant dans tout ça ? C'est la noix de cajou qui l'apportera.
Melon, bresaola & crémeux de mozzarella au thé fumé
Présence de : Lactose, Sulfite
Nutriscore : C
Le mot du chef Une verrine fraîcheur ! Du melon de saison accompagné d'un crémeux de mozzarella associé à un thé fumé : le "Lapsang Souchong". Le tout est combiné à une fine julienne de bresaola , de la viande de bœuf séchée. Une revisite du melon jambon qui saura vous étonner !
Présence de : Lactose, Fruit à coques, Sulfite
Nutriscore : C
Le mot du chef Un, deux, trois… soleil et poivrons ! En rouge, ils sont en coulis et liés à une poudre d'amandes. En jaune, ils sont en pickles aves quelques dés de féta pour le côté lacté.
Crémeux d’aubergines au cumin et au citron & pickles de courgettes
Présence de : Lactose, Sulfite
Nutriscore : A
Le mot du chef On dirait le Suuud. Dans cette verrine, on vous propose des aubergines dorées à point et mixées pour devenir un crémeux au cumin et à la coriandre. Quelques pickles de courgettes viennent également pepser l'ensemble !
Plats
Truite, petits pois, crozet au sarrasin & sauce au raifort
Présence de : Oeufs, Lactose, Fruit à coques, Gluten, Sulfite, Poisson, Soja
Nutriscore : B
Le mot du chef "Les 3 ""V"": vert, verrine et végétal On vous propose des petits pois et de la romaine qui viennent agrémenter des crozets au sarrasin, une sauce au raifort pour une pointe de peps et une truite confite pour la douceur. Tout en finesse à l'approche de l'été !"
Bœuf confit au curry, quinoa & riz basmati aux poivrons
Présence de : Fruit à coques, Gluten, Sulfite, Moutarde
Nutriscore : B
Le mot du chef Un peu d'épices en été, c'est toujours bien et c'est bon pour la santé ! Ici, vous retrouverez notre curry torréfié et cuit longuement avec notre bœuf origine France. Un mélange de quinoa, riz basmati et poivrons viendra accompagner ce plat percutant !
Canard aux épices, quetsches & fregola sarda
Présence de : Gluten
Nutriscore : B
Le mot du chef Un confit de canard épicé avec de la cannelle, du cumin et du poivre Voatsipériféry. Le tout est accompagné de quetsches confites et de fregola sarda, des petites pâtes toastées d'origine de la Sardaigne ! Un plat rassurant et réconfortant, tout en saveur.
Oeufs brouillés, tomates, olives & parmesan
Présence de : Oeufs, Lactose
Nutriscore : B
Le mot du chef Des œufs brouillés qui se mélangent avec des tomates, des olives et du parmesan ! Quelle tendresse !
Caponata, crème d'olives noires, riz basmati & pignons de pin
Présence de : Lactose, Sulfite, Céleri, Poisson
Nutriscore : B
Le mot du chef Un plat typique Italien : la Caponata ! Ce plat à base de riz basmati tomaté, d'aubergines, de tomates et de céleri branche est réhaussé d'une pointe d'acidité avec le vinaigre et les câpres. Les raisins de Corinthe apportent de leur côté une pointe de sucrosité et les olives sont là, pour la base de la sauce qui accompagne cette verrine.
Ravioles du Dauphiné, crème de courgettes au basilic & parmesan
Présence de : Oeufs, Lactose, Gluten
Nutriscore : C
Le mot du chef Une nouvelle recette de ravioles estivales ! Les ravioles de la Mère Maury sont pour cette recette accompagnées d'une sauce crémeuse à base de courgettes, de parmesan et de basilic !
Desserts
Compotée de pêches, abricots & thym
Présence de : Sulfite
Nutriscore : A
Le mot du chef Une verrine à consonance estivale ! Une compotée d'abricôts et de pêches remplis de sucres naturels et de saveurs rassurantes. Associée au thym cette compotée est simple mais délicieuse !
Présence de : Oeufs, Lactose
Nutriscore : C
Le mot du chef Une crème prise aux œufs et aux framboises, c'est simple et efficace ! Droit dans la saison, dans les saveurs et dans le réconfort ! Rien à dire de plus, il faut juste déguster.
Panna cotta de fleur d'oranger, confit de fraises & framboises
Présence de : Lactose, Sulfite, Poisson
Nutriscore : B
Le mot du chef Douceur et légèreté sont les maîtres mots de ce dessert avec un confit aux fruits rouges allié à une panna cotta fleur d'oranger.
Riz au lait, coulis de mûres, myrtilles & cassis
Présence de : Lactose, Gluten, Sulfite
Nutriscore : B
Le mot du chef Appétissant, rassurant et détonnant ! Notre riz au lait crémeux et vanillé surplombe un confit aux fruits noirs de pleine saison !
Une cuisine créative et joyeuse au quotidien.
Tel un écrin, elle préserve la quintessence des saveurs, les qualités nutritionnelles de nos recettes & garantit une fraicheur optimale à la dégustation.
Simples, pratiques & nomades, nos verrines se dégustent partout & peuvent être réchauffées au bain marie, dans un four classique ou au micro-ondes.
Authentiques & durables, elles ne présentent aucun risque pour la santé & sont recyclables à 100% & à l’infini.
