La verrine tel un écrin
La verrine est le contenant idéal pour ses propriétés naturelles, une véritable invitation au plaisir & un formidable rituel moderne & pratique plus que jamais remis au « goût du jour » ! Pasteurisée et hermétiquement fermée, elle garantit une sécurité sanitaire optimale tout comme une préservation parfaite des saveurs.
Découvrez la daily-cieuse carte de nos verrines
Entrées
Le chou-fleur crémeux et croquant, noisettes, citron & coriandre
Présence de : Lactose, Fruit à coques
Nutriscore A
Le mot du chef "Tout en douceur mais avec du relief: un crémeux de chou-fleur à l'huile de noisettes légèrement acidulé, accompagné d'une salade de chou-fleur aux noisettes torréfiées et coriandre. Si vous avez envie de redécouvrir ce légume, et bien c'est l'occasion avec cette verrine 😉!!"
L'artichauts façon barigoule et panna cotta au poivre Voatsipériféry & tonka
Présence de : Lactose, Fruit à coques
Nutriscore A
Le mot du chef "Je suis l'artichaut qui ""Pic"" ton cœur et en deux textures ! D'un côté une panna cotta au poivre de Voatsipériféry et fève de tonka et de l'autre en morceaux et cuisiné façon barigoule. Lorsqu'on parle de barigoule il s'agit d'un mélange avec de la tomate, de la coriandre, du thym et du vin blanc !"
L'oeuf confit, poivrons en piperade & crème d’oignons au basilic
Présence de : Oeufs, Lactose, Fruit à coques
Nutriscore B
Le mot du chef "La Piperade!! Et s'il vous plaît avec l'accent du sud, ça donne: La Pipeuraadeu!! (Mélange de poivrons et d'oignons, et chez Daily Pic avec une pointe d'épices à tajine Mrouzia) Et cette dernière accompagnera nos œufs confits, tant appréciés par les #dailypiclovers!! Avec une sauce oignons, tomates et basilic, l'été n'est pas fini!!!"
Crème de maïs, champignons & chorizo du Pays-Basque
Présence de : Lactose, Porc
Nutriscore C
Le mot du chef "Un jeu de texture entre le crémeux de maïs bio naturellement sucré et le chorizo du Pays Basque. Le tout agrémenté de champignons de Paris poêlés à l'ail !"
Plats
La volaille confite et sa sauce crèmeuse au Noilly Prat, julienne de légumes & sésame noir
Présence de : Lactose, Sésame, Céleri
Nutriscore B
Le mot du chef "Une volaille confite au Noilly Prat, accompagnée de légumes fondants: Une verrine qui viendra câliner votre palais. Et grâce au Vermouth (Noilly Prat) viendra sublimer l'ensemble, tout en douceur!!"
Le curry de chou-fleur, pois chiche de la Drôme, riz Basmati & sésame noir
Présence de : Fruit à coques, Sésame
Nutriscore C
Le mot du chef "Quoi ? Un plat végétarien !! Et oui ! Ça commence comme un curry et ça finit au lait de coco, et avec ceci du chou-fleur torréfié aux pistaches, des oignons, des pois chiches et un riz basmati au sésame noir, un plat pas seulement pour les végétariens mais aussi pour se faire plaisir !!"
L'effiloché de bœuf, artichaut, féve & poivre de voatsipériféry
Présence de : Lactose, Soja
Nutriscore A
Le mot du chef "Meeeuuuuh!!! Du Bœuf 100% Français, de l'artichaut en déclinaison réhaussé par le fameux poivre voatsipériféry (poivre au goût piquant et citronné, et à l'odorat les agrumes ressortent), accompagné de petites fèves, on s'en lèche les babines 😉!!"
Ravioles du dauphiné Label Rouge, crème d'oignons confits & baies roses
Présence de : Oeufs, Lactose, Gluten
Nutriscore D
Le mot du chef "Les Ravioles de la Mère Maury version automne ! Autrement dit, une sauce soubise revisitée ses oignons et baies roses. "
Cabillaud coco et curry & son riz veneré
Présence de : Lactose, Gluten, Poisson, Soja
Nutriscore C
Le mot du chef "Notre best seller ! Les qualificatifs ? Original, gourmand, savoureux et équilibré. Tout simplement apprécié et adoré, il est devenu un incontournable."
Truite kalamansi-gingembre, brocoli, chou-fleur & sauce coco-moutarde
Présence de : Lactose, Fruit à coques, Poisson
Nutriscore A
Le mot du chef "L'originalité, est le maître mot de cette verrine. Pour commencer, on associe une truite avec une sauce coco et moutarde à l'ancienne pour la rehausser. Pour finir ? Une gelée d'agrumes remplie de peps !"
Desserts
La panna cotta à la pistache & confit de figues
Présence de : Lactose, Fruit à coques, Poisson
Nutriscore C
Le mot du chef "Cette verrine est un câlin, que dis-je? Une calinade!! 😉 C'est bien connu, la figue se marie très bien avec la pistache, donc pas de "blabla, que des résultats" . 2 saveurs en 1 verrine, du réconfort en cette fin d'été!!"
Compotée de pommes et de poires à la vanille & fève de tonka
Présence de :
Nutriscore A
Le mot du chef "Des pommes, des poires, de la vanille et une pointe d'originalité avec la fève de tonka. Une compotée fruitée simple et efficace."
Riz au lait vanillé & à la mangue
Présence de : Lactose, Poisson
Nutriscore C
Le mot du chef "Appétissant, rassurant, et détonnant ! Ce riz au lait crémeux et vanillé surplombe un confit à la mangue avec une pointe de fruit de la passion. Une douceur soyeuse, alliée au peps des fruits exotiques !"
Moelleux chocolat & son cœur noisette
Présence de : Oeufs, Lactose, Fruit à coques, Arachides, Gluten, Soja
Nutriscore D
Le mot du chef "Du chocolat Guanaja Valrhona, des noisettes et un cœur fondant. Dans cette verrine vous retrouverez de la gourmandise absolument réconfortante. "
Une cuisine créative et joyeuse au quotidien.
Tel un écrin, elle préserve la quintessence des saveurs, les qualités nutritionnelles de nos recettes & garantit une fraicheur optimale à la dégustation.
Simples, pratiques & nomades, nos verrines se dégustent partout & peuvent être réchauffées au bain marie, dans un four classique ou au micro-ondes.
Authentiques & durables, elles ne présentent aucun risque pour la santé & sont recyclables à 100% & à l’infini.
